哪种香型的白酒难造假？

大家都知道，现在可以说是假货当前，很多产品都有假货，何况是受欢迎的白酒呢？中国白酒市场主要分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型、凤型、药香型等几大酒型。散酒代理今天来说说哪种香型的白酒难造假。

白酒

首先，酱香型酒属于高温大曲发酵。其发酵时间长，一直有“端午制曲，重阳下沙”的说法，从中酒能看出制酒的周期长；

其次，在工艺上，属于固态多轮次堆积后发酵，八轮次发酵，每轮次为一个月，所以制造成本高，而假酒如果要达到酱香型酒的要求却做不到降低制造成本，这也是为什么酱香型白酒普遍价格较高的原因。

最后，酱香型白酒的感官特征为“微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久”，然而作为假酒是做不了这样的感官特征的，如果真做到了，那也不能说是假酒了，这就是属于纯正的酱香型白酒。