白酒的存储办法你知道吗

白酒存储的环境都要遭到一年四季气温改变的影响，夏天很热，冬季很冷。酒的储藏进程傍边，它的陈酿老熟的进程中，遭到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的改变是剧烈的，因此储藏环境对白酒质量的影响甚大。散酒加盟代理为你解答：

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现在白酒广泛选用的是窖藏，但是在天然的窟窿里储藏白酒则更利于酒质量的成长。范震说，因为山洞是恒温、恒湿，而年代久远的窟窿更是有着稀疏可贵的天然微生物群，在这个状态下，酒的陈酿老熟的进程是缓慢、均匀完结的。一些杂质和有害物质就被开释、蒸腾出去。而之所以说陶瓷容器是白酒储藏的佳容器，是因为陶瓷壁上有许多毛细孔，一方面酒不会漏出来，另一方面又确保了酒可以跟外界呼吸、与外部环境相互作用。这就是白酒储藏工艺粗浅的道理。

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